Backrezepte von Alnatura

Finden Sie einfache und schnelle Backrezepte für leckere Kuchen, Torten und Kekse in den Alnatura Rezepten. Sie haben die Wahl aus hunderten Backrezepten. Es warten süße Klassiker wie Blechkuchen, Muffins, Torten und Kekse darauf entdeckt und gebacken zu werden.

Beim Backen wird ein Teig bei etwa 150 bis 250 Grad ausgebacken. Das kann im Backofen, in der Pfanne oder im Waffeleisen sein. Typische Backgerichte sind Brot und Kuchen.

Wem läuft das Wasser nicht bei dem Gedanken an einen saftigen Käsekuchen oder Marmorkuchen im Mund zusammen?

Die Alnatura Rezeptsammlung enthält einfache, außergewöhnliche sowie vegane Backrezepte.

Viel Spaß beim Entdecken und Backen!

Folgende Öle sind zum Backen geeignet:

• Sonnenblumenöl raffiniert
• Rapsöl raffiniert
• Brat-Olivenöl
• Ghee
• Kokosöl nativ
• Kokosöl neutral
• Olivenöl nativ extra
• Olivenöl raffiniert

Die beliebtesten Rezepte aus der Backrezepte-Sammlung von Alnatura könnten unterschiedlicher nicht sein. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich auch verschieden und so ist für jeden etwas Schönes dabei.

Unsere beliebtesten süßen Backrezepte sind vielfältig und eignen sich auch als kleiner Snack für zwischendurch, aber auch herzhafte Flammkuchen oder selbst gebackenes Brot stillen den kleinen Hunger. 

• Dinkelbrot
• Schnelles Weizenvollkornbrot
• Buchweizen-Chia-Brot
• Apfelkuchen mit Marzipanstreuseln
• Schwedische Haferkekse
• Flammkuchen mit Lauch und Ziegenkäse
• Flammkuchen mit Pilzen und Camembert
• Saftiges Bananenbrot
• Rüblikuchen vegan
• Pecorino-Fresco-Fladen mit Rosmarin

Besonders zur Weihnachtszeit ist das gemeinsame Plätzchenbacken mit Familie und Freunden eine beliebte Aktivität bei Klein und Groß. Hier kann jeder beim Verzieren seiner Kreativität freien Lauf lassen, die Plätzchen-Rezepte von Alnatura bieten auch im Geschmack eine große Vielfalt von süß bis herzhaft. Und Plätzchen sind nicht nur zu Weihnachten angesagt – auch an Ostern oder als Snack zwischendurch werden die kleinen Kekse gerne genascht.

• Chai-Plätzchen
• Glutenfreie Schoko-Nougat-Kipferl
• Vegane Zimtsterne
• Husarenkrapfen (Engelsaugen)
• Rentier-Kekse
• Ostereierkekse
• Süße Tier-Plätzchen mit Sesam
• Matcha-Pistazien-Plätzchen
• Gebrannte-Mandel-Schokoplätzchen
• Pikante Gouda-Rosmarin-Plätzchen

Ein Kuchen sollte am Geburtstag, Osterfest oder Muttertag nicht fehlen. Schon mit wenigen Zutaten lassen sich Backrezepte umsetzen, die nach Belieben mit frischen Früchten oder bunten Streuseln ergänzt werden können. Aber wer denkt, Kuchen geht nur süß, sollte dies nochmal überdenken, denn Alnatura bietet auch eine vielseitige Auswahl an herzhaften Kuchen-Rezepten.

• Kirsch-Nusskuchen
• Apfel-Cashewkern-Kuchen
• Saftiger Schokoladenkuchen
• Pfirsich-Kokos-Kuchen
• Rhabarberkuchen
• Käsekuchen mit Keksboden
• Veganer Käsekuchen-Variante ohne Boden
• Sommerliche Käsekuchentarte mit Beeren
• Zwiebelkuchen mit Quarkteig
• Kartoffelkuchen mit Paprika und Peperoni

Wer bei Waffeln nur an Puderzucker und Apfelmus denkt, wird von den vielseitigen Waffel-Rezeptideen von Alnatura überrascht sein. Die klassischen Waffeln direkt aus dem Waffeleisen mit verschiedenen Toppings sind z.B. zum Kaffee am Nachmittag sehr beliebt, aber aus dem klassischen Gebäck lassen sich auch fantasievolle Figuren für jeden Anlass zaubern. Egal, ob süß oder herzhaft – hier kommt jeder Waffel-Fan auf seine Kosten!

• Dinkelwaffel-Segelschiffe
• vegane Hefewaffeln mit Nuss-Nougat-Sauce und Bananen 
• Karotten-Zimt-Waffeln mit Beerenquark
• Haselnusswaffeln mit Vanille-Quarkschaum
• Belgische Waffeln
• Quarkwaffeln
• Vanillewaffeln mit Sauerkirsch-Cranberry-Kompott
• Süßkartoffel-Kichererbsen-Waffeln mit Kräuterdip
• Vegane Frühstückswaffeln
• Orientalische Linsenwaffeln mit Joghurt-Mandel-Topping

Muffins eignen sich besonders gut als Mitbringsel für Feste oder kleiner Snack für unterwegs. Aber es geht nicht immer nur Schoko, Zuckerguss und Streusel. Alnatura hat neben den klassisch süßen Muffin-Rezepten auch eine große Auswahl an herzhaften Rezeptideen auf Lager. 

• Saftige Zucchini-Muffins mit Walnüssen
• Glutenfreie Schoko-Muffins
• Cranberry-Vanille-Muffins mit Honig-Joghurt
• Apfel-Marzipan-Muffins mit Kokos
• Möhren-Mandel-Cupcakes
• Pistazien-Cupcakes mit Honigbuttercreme
• Rhabarber-Baiser-Muffins
• Mais-Käse-Muffins
• Schokostreusel-Bananen-Muffins
• Kinder-Frühstücksmuffins

Egal, ob warm oder kalt – eine Quiche passt in den Sommer genauso gut wie in den Herbst oder Winter. Äußerlich anmutend wie ein Kuchen, sind Quiche-Rezepte meist herzhaft und auf Feiern, Picknicks oder als Essen fürs Büro sehr beliebt. In den Alnatura Rezeptideen finden Sie sowohl vegetarische Quiche-Rezepte als auch Rezepte mit Fleisch.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

• Zwiebel-Birnen-Quiche
• Gemüsequiche mit Möhren, Kohlrabi und Zucchini
• Kürbis-Polenta-Tarte mit Ziegenkäse
• Zwiebelkuchen
• Kartoffeltarte mit Pesto
• Winterlicher Beerenpie
• Spargelquiche mit Gruyere
• Orientalische Kürbis-Pie
• Sellerie-Möhren-Quiche
• Eier-Brotreste-Quiche

Torten-Rezepte sind meist etwas anspruchsvoller als Kuchen-Rezepte, da sie aus mehreren Böden bestehen und mit Füllungen und Cremes kombiniert werden. Dadurch stehen den Bäckerinnen und Bäckern aber auch viel mehr Möglichkeiten offen, da nach Lust und Laune verschiedene Geschmäcker von Böden und Cremes miteinander kombiniert werden können. Sollte Ihnen doch mal die Inspiration fehlen, bietet Ihnen Alnatura verschiedene Torten-Rezepte zum Nachbacken an. 

• Geeiste Mokkatorte
• Spekulatius-Kirschtorte
• Mascarpone-Erdbeertorte
• No Bake Frischkäse-Torte mit Pfirsich und Maracuja
• Schokokusstorte mit Bananen
• New-York-Erdbeer-Cheesecake
• Spekulatius-Cheesecake mit Orangengelee
• Matcha-Cheesecake
• No Bake Mango-Vanille-Torte
• Vegane Pfannkuchen-Torte mit Heidelbeer-Kokos-Füllung

Auch wenn es schnell und ohne viel Aufwand gehen soll, hat Alnatura für Sie einfache und schnelle Backrezepte zu bieten. Besonders für Backanfänger ist es sinnvoll, mit einfachen Rezepten anzufangen. Sowohl süße als auch herzhafte Backrezepte können schnell zubereitet werden und eignen sich sehr gut als Mitbringsel für eine Feier oder ein Picknick bei gutem Wetter. 

• Kidneybohnen-Mandel-Brownies
• Kürbis-Thymian-Törtchen
• gebackenen Teigtaschen gefüllt mit Roter Beete und Ziegenfrischkäse
• Faltenbrot mit Zweierlei Gemüseaufstrich
• Cashew-Erdnuss-Kugeln
• Kakao-Hanf-Kugeln
• Bruschetta-Caprese
• Butternut-Ringe mit Hackfleischfüllung und Sauerkraut-Mandel-Haube
• Kreative Pita-Pizza
• Kokosmakronen

Viele Backrezepte verwenden Milch und Eier für den Rührteig oder Mürbeteig des Kuchens. Alnatura bietet Ihnen aber auch eine große Auswahl an veganen Backrezepten für Kuchen, Brot, Tartes und andere kleine Gebäcke. Beim Backen geht es aber nicht immer nur um Schokolade, Fruchtaufstriche und süße Füllungen. Selbstverständlich finden Sie bei Alnatura auch herzhafte vegane Backrezepte in unserer Kategorie vegane Rezepte. 

• Rote-Beete-Brötchen
• Spinatbrötchen
• Karottenbrötchen
• Kokos-Mandel-Gugelhupf
• Apfel-Zimt-Schnecken
• Vegane Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung
• Kokos-Zitronen-Tarte
• Apfel-Brombeer-Tarte
• Vegane Nussecken
• Original italienischer Pizzateig