Vegane Rezepte

Ein vegan gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

Bei einer veganen Ernährung werden keinerlei tierische Produkte konsumiert. Wer sich vegan ernährt, verzichtet daher nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf alle anderen tierischen Produkte, wie Milch, Eier oder Honig. 
Viele vegane Produkte sind mit einem Vegan-Logo (z.B. der Vegan-Blume) gekennzeichnet. Auch vegane Lebensmittel können übrigens einen Spurenhinweis bezüglich tierischer Lebensmittel (wie Ei oder Milch) tragen. Es handelt sich dabei um einen Spurenhinweis für Allergikerinnen und Allergiker, der sich auf die unabsichtliche Übertragung von Spuren bezieht (z.B. wenn eine vegane Schokolade auf der gleichen Anlage produziert wird wie eine Milchschokolade). Andere Produkte sind von Natur aus vegan, auch wenn sie nicht entsprechend gekennzeichnet sind.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen, Backen und natürlich Essen.