Kreative Pita-Pizza

Kreative Pita-Pizza

 
Aufwand
30 Min. Vorbereitung
12 Std.
0 Min.
Zubereitung
Vegetarisch
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Zubereitung von: Kreative Pita-Pizza

1.

Gemüse und Feta vorbereiten

Zucchini und Aubergine putzen, waschen und Enden abschneiden. Beides in Würfel mit 1 cm Seitenlänge schneiden. Paprikaschote längs halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls Würfel mit 1 cm Seitenlänge schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Feta zerbröckeln.
2.

Gemüsemischung vorbereiten

Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence miteinander vermengen.
3.

Brote belegen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pitabrote mit je 1 EL Pesto rosso bestreichen. Mit Tomatenscheiben belegen und die Gemüsemischung darauf verteilen. Zum Schluss mit Zwiebelringen belegen und den Feta darüberstreuen.
4.

Pita-Pizza backen

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pitabrote daraufheben. Im Backofen auf der mittleren Schiene in 12 Min. überbacken, herausholen und sofort servieren.

Zutaten

Für 4 Portion(en)
1 kleine(n) Zucchini (150 g)
0,50 Aubergine(n) (205 g)
1 Gelbe Paprika (155 g)
1 rote Zwiebel(n) (35 g)
2 Tomate(n) (120 g)
90 g Feta
1 EL Olivenöl (10 ml)
0,50 Teelöffel Salz (2,50 g)
2 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,10 g)
1 Teelöffel getrocknete Kräuter der Provence (0,60 g)
4 Pitabrot(e) (4 g)
4 EL rotes Pesto (60 g)
Empfohlene Utensilien
Backblech(e) Backpapier Schüssel(n)

Nährwerte

pro Portion
pro 100 g
Gesamt
    Einheit
  • kcal
  • kJ
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
    pro Portion
  • 439 kcal
  • 1846 kJ
  • 14,10 g
  • 4,46 g
  • 59,89 g
  • 9,23 g
  • 5,62 g
  • 14,97 g
  • g
    pro 100 g
  • 143 kcal
  • 601 kJ
  • 4,59 g
  • 1,45 g
  • 19,50 g
  • g
  • 1,83 g
  • 4,87 g
  • 0,98 g
    Gesamt
  • 1757 kcal
  • 7383 kJ
  • 56,40 g
  • 17,85 g
  • 239,55 g
  • 36,91 g
  • 22,50 g
  • 59,88 g
  • 11,99 g
Kreative Pita-Pizza

Rezept "Kreative Pita-Pizza" als Video anschauen.

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