Grüne Smoothies

Genießertipp von: Monika Wältermann, Alnatura Filiale Freiburg-Sonnenschiff.

Monika Wältermann aus Freiburg

Monika Wältermann arbeitet seit fast drei Jahren in der neu gestalteten Filiale Freiburg-Sonnenschiff und ist Smoothie-Expertin.

Seit eineinhalb Jahren bin ich auf dem Smoothie-Trip und habe schon viele Menschen damit angesteckt. Es ist einfach immer wieder herrlich, diese leckeren Getränke zuzubereiten. Bereits währenddessen läuft mir das Wasser im Mund zu-sammen. Das Tolle: Sie sind schnell zubereitet, oft auch schon am Abend vorher, und können in Flaschen oder Trinkbechern auch für unterwegs mitgenommen werden.

Je nach Jahreszeit wird Obst der Saison mit verschiedenem Grün, seien es Salate, Spinat, Grünkohl und im Frühjahr Wildkräuter, einfach in einem guten Mixer fein püriert. Es kann nach Lust und Laune kombiniert und probiert werden – herrlich kreativ!

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezept: Grüne Smoothie

Zutaten für 2 Gläser

  • 1 Limette, ungeschält
  • 1 Apfel, ganz
  • 400 ml Wasser
  • 150 g frischer Spinat
  • 1 reife Avocado
  • Honig nach Geschmack

Zubereitung

Limette und Apfel mit Wasser fein pürieren. Spinat von großen Stielen befreien und zugeben. Avocado halbieren, Fruchtfleisch mit dem Löffel ausheben und alles mixen. Nach Geschmack mit Honig süßen.