Hummus mit Garnelen
Aufwand
0 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
Rezept hinzufügen
Schließen
Schließen
Zubereitung von: Hummus mit Garnelen
1.
Hummus zubereiten
160 g Garnelen (tiefgekühlt)
800 g Kichererbsen (Glas)
1 Zehe(n)
Knoblauch
(2 g)
3 EL
Olivenöl
(30 g)
1 TL
Salz
(5 g)
70 g Tahin (Sesammus)
3 EL
Wasser
(33 g)
90 ml Zitronensaft
Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Tag für den Hummus Kichererbsen abgießen und abspülen. 1 Knoblauchzehe schälen und pressen. Kichererbsen und Knoblauch mit Zitronensaft, Tahin und 3 EL Olivenöl in einem Mixer fein pürieren. Nach Bedarf 2–3 EL Wasser zugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit 1 TL Salz abschmecken.
2.
Garnelen braten
1 Zehe(n)
Knoblauch
(2 g)
1 EL
Olivenöl
(10 g)
Garnelen trocken tupfen und längs einschneiden. Die 2. Knoblauchzehe schälen und leicht andrücken. Alles in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl kurz anbraten.
3.
Anrichten
0,50 EL
Olivenöl
(5 g)
4 Stange(n)
Rosmarin
(5 g)
Hummus auf Tellern oder in Schalen anrichten. Garnelen darauflegen, mit Rosmarin garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln
Zutaten
Für 4 Portion(en)
800 g Kichererbsen (Glas)
2 Zehe(n)
Knoblauch
(4 g)
90 ml Zitronensaft
70 g Tahin (Sesammus)
160 g Garnelen (tiefgekühlt)
4 Stange(n)
Rosmarin
(5 g)
4,50 EL
Olivenöl
(45 g)
3 EL
Wasser
(33 g)
1 Teelöffel
Salz
(5 g)
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n)
Pürierstab / Stabmixer
Meine Bewertung für Bratöl
Pflichtfelder sind mit * gekennzeichnet
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 329 kcal
- 1376 kJ
- 23,17 g
- 3,35 g
- 9,44 g
- 1,15 g
- 6,73 g
- 16,43 g
- 1,72 g
-
pro 100 g
- 108 kcal
- 454 kJ
- 7,64 g
- 1,10 g
- 3,11 g
- 0,38 g
- 2,22 g
- 5,41 g
- 0,57 g
-
Gesamt
- 1314 kcal
- 5505 kJ
- 92,67 g
- 13,38 g
- 37,78 g
- 4,62 g
- 26,93 g
- 65,70 g
- 6,89 g
Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten?
Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
