Alnatura Saisonkalender für den Monat Januar

Saisonkalender Januar: Saisonales Gemüse, Obst und Salat

Der Saisonkalender im Januar setzt sich zu großen Teilen aus Lagerware zusammen. Da es im Winter für viele Kulturen zu kalt ist, stehen nur noch wenige Gemüsesorten und winterharte Wurzeln auf dem Feld.

Gemüse, das sich gut lagern lässt, ist auch im Januar weiterhin verfügbar. Auf Kartoffeln, Möhren, Knollen und Wintersalate müssen Sie trotzdem nicht verzichten.

Großes saisonales Angebot im Überblick*

Gemüsesorten

Chicorée / Grünkohl

Geringes saisonales Angebot im Überblick*

Gemüsesorten

Chinakohl / Lauch / Rosenkohl / Wirsing

Salate

Endivien

Saisonale Lagerware im Überblick*

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.