Wann haben Äpfel Saison?
Äpfel
begeistern uns in vielen Farben und Formen. Rot oder grün, gelbbackig
und würzig, süß oder sauer, saftig oder fest – jeder findet unter den
zahlreichen Apfelsorten seinen Liebling. Der Apfel gehört zu den
ältesten Wild- und Kulturobstarten.
Ursprünglich stammt der Apfel aus Westasien. Auch in Deutschland wird er bereits seit langer Zeit kultiviert. Seine gute Lagerfähigkeit macht ihn für viele zu einem Obst-Liebling.
Kreativ mit Äpfeln kochen
Rezepte mit Apfel gibt es zahlreiche. Ob es der klassische gedeckte Kuchen von Oma ist, ein modernes Crumble oder das Rotkraut mit Apfel, was wir in der Weihnachtszeit häufig essen. Ganz besonders begeistert Apfelfans aber der erste Biss in einen knackigen Apfel im Herbst.
Wie werden Äpfel gelagert?
Haltbarkeit:kühl und dunkel gelagert monatelang
Lagertemperatur: 0-5 Grad Celsius
Nachreifend
Äpfel sind grundsätzlich nicht kälteempfindlich.
