Alnatura Saisonkalender für den Monat April

Saisonkalender April: Saisonales Gemüse, Obst und Salat

Im April zeigt sich zum ersten Mal neues Gemüse auf dem Feld und das Angebot an frischer Ware ist deutlich verbessert. Neben dem beliebten Rhabarber gibt es nun auch wieder unzählige knackige Salate sowie Radieschen und Kohlrabi.

Je nachdem wie warm der Boden ist und ob kein Frost mehr erwartet wird, steigt das Angebot zum Ende des Monats rasch an. Oft können dann auch schon die ersten Spargelstangen gestochen werden. Im April laufen auch die letzten Lagersorten wie Äpfel, Kohl und Wurzeln aus.