Wann haben Lollo Rosso und Lollo Bionda Saison?
Lollo Rosso wie auch Lollo Bionda stammen aus Italien. Das Aussehen steht dem klangvollen Namen in nichts nach. Die stark gekrausten, knackigen Blätter haben einen nussigen, mild-bitteren Geschmack. Der Lollo Bionda hat hellgrüne Blätter, die des Lollo Rosso sind dunkelrot.
Ihr kräftiges Aroma harmoniert gut mit würzigen Dressings. Zusätzlich eignen sich die Blattrosetten perfekt für eine dekorative Garnitur.
Wie werden Lollo Rosso / Lollo Bionda gelagert?
Haltbarkeit: bis zu 3 Tage
Lagertemperatur: 0-1 Grad Celsius
Nicht nachreifend
Lollo Rosso und Lollo Bionda sind nicht kälteempfindlich.
