Alnatura Magazin Online

Entdecken Sie Themen aus dem Alnatura Magazin

Viele interessante Beiträge rund um die Themen nachhaltiges Leben, Warenkunden, Haltbarkeit und Lagerung, Ernährungsformen und vieles mehr.

Viel Spaß beim Lesen!

Lagerung und Haltbarkeit von Gemüse, Obst, Salat und mehr

Prallgefüllte Gemüsekörbe mit Ochsenherztomaten, Zucchini, Radieschen, Eiszapfen, Rote Bete und Aubergine

Gemüse: Haltbarkeit & Lagerung

Wie Sie Gemüse richtig aufbewahren und bis zum letzten Stück genießen können.

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Obst Haltbarkeit

So erkennen Sie schlechtes Obst und lagern es zukünftig richtig.

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Salat richtig aufbewahren

Wie Sie Salat richtig aufbewahren und bis zum letzten Blatt genießen können.

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Avocado richtig aufbewahren

Reife Avocados erkennen, richtig lagern und lange haltbar machen.

Hier mehr Infos erhalten

Brot richtig aufbewahren

So lagern Sie Ihr Brot richtige und verbrauchen es bis zur letzen Scheibe.

Jetzt herausfinden

Eine linke Hand hält ein rohes Ei, die rechte Hand hält einen Eierkarton, der im Hintergrund unscharf zu sehen ist genauso wie weitere Eier zu sehen sind.

Eier Haltbarkeit

Wir ist die Haltbarkeit von Eiern, wie lagere ich sie und was ist der Wasser-Test?

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Mehl Haltbarkeit

Alles zur Haltbarkeit von Mehl. Wie lange ist Mehl haltbar? Verdorbenes Mehl erkennen und mehr

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Übersicht aller Haltbarkeits-Beiträge

Entdecken Sie spannende Warenkunden

Hoch erhitzbare, raffinierte Öle zum Braten und Kochen: Bratöl, Avocadoöl und Kokosöl

Warenkunde: Erhitzbare Öle

Nicht jedes Öl eignet sich für die heiße Küche. Wir stellen Ihnen die besten Öle zum Anbraten und Kochen vor.

Hier entdecken

Leinsamen als europäisches Superfood in gold und braun. Geschrotete und ganze Samen

Warenkunde: Leinsamen

Die kleinen goldenen und braunen Körner sind wahres Superfood: Leinsamen bereichern viele Rezepte mit wertvollen Inhaltsstoffen.

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Linsenvariationen: Rote Linsen, Belugalinsen, Tellerlinsen, Berglinsen, Alb Leisa

Warenkunde: Linsen

Welche Linsensorten gibt es und wie setzt man diese in der Küche ein?

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Warenkunden von A bis Z

Von Apfel über Hülsenfrüchte bis Zwiebelgemüse: Kulturgeschichte, Rezepte und praktische Tipps

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Übersicht aller Warenkunden

Neuigkeiten von Alnatura

Das Bild zeigt verschiedene Bio-Produkte der Marke Alnatura, darunter Buttergemüse, Knäckebrot, Reis und Olivenöl, mit dem Hinweis "Neu im Test".

Alnatura im Test Mai 2026

Bewertet wurde Alnatura Buttergemüse (TK), Alnatura Knäckebrot Roggen, Alnatura Olivenöl nativ extra, Alnatura Himalaya Basmati Reis 1000 g und Alnatura Milchreis.

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Werbebild für "Monets Küste: Ein Abend im Städel Museum" mit einem Gemälde von Klippen.

Monets Küste. Die Entdeckung von Étretat

Jetzt Mitglied bei Mein Alnatura werden und für die Veranstaltungen zur Ausstellung "Monets Küste. Die Entdeckung von Étretat" bewerben.

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Eine Person in einem karierten Hemd pflückt reife rote Kaffeekirschen von einem Zweig mit grünen Blättern.

Von der Bohne bis zur Tasse: So geht nachhaltige Lieferkette bei Alnatura

Bei einer aktuellen Bewertung der Deutschen Umwelthilfe zu Menschenrechts- und Umweltstandards entlang der Kaffeelieferkette hat Alnatura die Bestbewertung aller befragten Unternehmen erhalten.

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Best Brands Award 2026 – Alnatura wieder unter den Top Ten

Als einzige Bio-Marke im Gesamt-Ranking überzeugen wir in der Kategorie „Best Experience Brand“

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Vorher-Nachher-Bild des Alnatura Geländes: vom versiegelten Gelände zu einem renaturierten Gelände mit vielen Pflanzen. Darauf das Siegel "Top-10-Projekt 2025 in der Kategorie Renaturierungsprojekt" im Rahmen der "UN-Dekade zur Wiederherstellung von Ökosystemen". Dazu der Text: "Wiederherstellung von Ökosystemen – Alnatura Campus als Vorzeigeprojekt ausgezeichnet".

Alnatura Campus als Vorzeigeprojekt ausgezeichnet

Unser Unternehmenssitz erreicht Top-10-Nominierung bei der UN-Dekade zur Wiederherstellung von Ökosystemen.

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"Ohne Gentechnik"-Siegel in einer Nahaufnahme auf einer Lebensmittelverpackung

Alnatura Standpunkt

Kennzeichnungspflicht von neuen genomischen Techniken (NGT) auf Lebensmitteln beibehalten

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Alnatura Studi-Rabatt. drei Alnatura Produkte, darunter Alnatura Studentenfutter

8 % Studi-Rabatt – immer dienstags im Alnatura Markt

Studentinnen und Studenten futtern günstiger bei Alnatura. Lehrlinge und Schüler/-innen übrigens auch.

Mehr erfahren

Entdecken Sie die neuen Alnatura Rezepte

Teller mit Salat aus weißem Spargel, Erdbeeren, Rucola und Hähnchenstreifen, daneben eine Gabel auf weißem Stoffserviette.

Erdbeer-Spargel-Salat mit Putenbruststreifen

Aufwand

0 Std. 0 Min. Gesamtzeit

Erdbeer-Lassi

Aufwand

1 Std. 5 Min. Gesamtzeit

Erdbeerkuchen mit Sahne, Mandelsplittern und Pistazienstückchen auf einem Teller, gehalten von zwei Händen.

Erdbeerkuchen mit Biskuitboden

Aufwand

0 Std. 50 Min. Gesamtzeit

Pistazieneis

Aufwand

2 Std. 25 Min. Gesamtzeit

Sesam-Cracker

Aufwand

0 Std. 45 Min. Gesamtzeit

Gegrillte Fleischspieße auf weißem Teller mit Reis, roten Zwiebelringen, Zitronenscheiben, Minzjoghurt und Minzblättern, daneben kleine Schale mit Reis und Glas mit Minzjoghurtsoße.

Souflaki mit Minzjoghurt

Aufwand

0 Std. 0 Min. Gesamtzeit

Weitere Alnatura Rezepte finden

Magazin als PDF-Download lesen

Ältere Ausgaben des Alnatura Magazins online lesen (Link öffnet neues Fenster)

Lernen Sie die Alnatura Initiativen kennen

Mehrere Tierbilder (Küken, Rinder und Schweine) mit Textfeld "Tierwohl weitergedacht. Bio von Alnatura."

Tierwohl bei Alnatura

Eine Übersicht über die Alnatura Initiativen rund ums Tierwohl.

Jetzt mehr erfahren

Aus drei Bildern zusammengesetztes Bild: Links ein Bauer mit einem Huhn auf dem Arm. In der Mitte ein Bauer inmitten eines Maisfelds und rechts eine Bäuerin auf einem Kohlrabifeld, die in die Kamera lächelt. Dazu der Schriftzug "Danke – Gemeinsam so viel erreicht! Gemeinsam Boden gut machen. Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative."

Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative

Für mehr Bio-Landbau in Deutschland – mit dem Kauf von Alnatura Produkten tragen Kundinnen und Kunden aktiv bei.

Jetzt ansehen

Faire Preise für mehr Tierwohl

Faire Preise für konsequentes Tierwohl – achten Sie auf die Alnatura Fleisch- und Wurstprodukte mit der "roten Ecke".

Mehr erfahren

Alnatura Produkte mit Störer "Faire Preise für unsere Milchbauern"

Faire Milchpreise

Damit Bio-Milchbauern ihre Höfe nachhaltig und langfristig bewirtschaften können. Eine Initiative von Alnatura.

Jetzt informieren

Die Alnatura Bruderhahn-Initiative

Bei Alnatura dürfen auch die männlichen Küken aufwachsen.

Mehr erfahren

Schalen mit Eiscreme und Beeren, daneben ein Becher Joghurt.

Rezept des Monats

Frozen Joghurt

mit nur drei Zutaten
nur 5 Minuten Zubereitungszeit
schmeckt mit frischen Beeren

Guten Appetit!

Hier zum Rezept

Einfach selber machen

Erdnüsse und Erdnussmus auf einem Holztisch

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Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zu den richtigen Zutaten & Utensilien und Tricks für das beste Ergebnis.

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Müsli selbst machen

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Brot selber backen

Ob Anfänger oder Profi: So stellen Sie Ihr eigenes Brot her – mit Rezepten und praktischen Tipps.

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Nudeln selber machen

Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zu richtigen Zutaten & Utensilien und Tricks für das beste Ergebnis

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Sauerteig selber machen

Stellen Sie in nur drei Tagen Ihren Sauerteig-Ansatz selber her und backen damit Ihr eigenes Brot.

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Alnatura Rezept: Hefewasser selber machen

Hefe selber machen

Mit nur 3 Zutaten einfach Hefe selber herstellen. Wir zeigen Ihnen, wie es funktioniert.

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Trockenobst selber machen

Anleitung, Tipps zu verschiedenen Methoden und Tricks für das beste Ergebnis

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Alles Wissenswerte rund um die Mitarbeit bei Alnatura. Von Ausbildung und Studium bis zu Stellenangeboten für Einsteiger und Berufserfahrene.

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Sammeln Sie Ihre Lieblingsrezepte, machen Sie bei exklusiven Produkttests mit und vieles mehr. Wir freuen uns auf Sie!

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Zwei Alnatura Weidemilch-Packungen mit unterschiedlichem Fettgehalt stehen neben einem Glas Milch vor einer weißen Ziegelwand.

Produkthighlight des Monats

Frische Weidemilch 1,5 % & 3,7 % Fett

Bio-Qualität (Bioland)
erzeugt nach den Alnatura Weidemilch-Kriterien
schonend verarbeitet
pasteurisiert
teilhomogenisiert
Zahlung fairer Preise an die Milchbauern

Zu den Produkten

Nachhaltigkeit bei Alnatura

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Erfahren Sie im Saisonkalender, welche regionalen Bio-Produkte Sie zu welcher Zeit des Jahres frisch genießen können.

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Alnatura – mehr als nur Bio-Produkte

Alnatura ist mehr als nur ein Bio-Supermarkt und Händler von Bio-Produkten. Das Unternehmen setzt sich für Nachhaltigkeit, Bio-Landbau und viele soziale Projekte ein. Viele dieser Engagements stellen wir Ihnen im Alnatura Magazin vor. Sie finden das Alnatura Magazin in allen Alnatura Super Natur Märkten und ausgewählte Artikel auch online.

Entdecken Sie die vielen Geschichten hinter den Alnatura Produkten und lassen Sie sich von unseren Nachhaltigkeits-Tipps, Saisonalen Themen und DIY-Ideen inspirieren.

Dazu bieten wir Ihnen Aktuelle Informationen zu Alnatura und einen eigenen Bereich "Rund um die Ernährung" mit Informationen und Tipps von Vegan bis Low Carb.