Alnatura
Verschiedene Sorten Kohl wie Rosenkohl und Grünkohl in einem Flechtkorb

saison Saisonkalender Januar: Saisonales Gemüse, Obst und Salat

Der Saisonkalender im Januar setzt sich zu großen Teilen aus Lagerware zusammen. Da es im Winter für viele Pflanzen zu kalt ist, stehen nur noch wenige Gemüsesorten und winterharte Wurzeln auf dem Feld.
Drei Chicorees auf einer Baumscheibe. Einer ist in der Mitte zerteilt.

Großes saisonales Angebot* von Gemüse im Januar

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.

Verschiedene Zwiebelarten und Lauch auf hellem Untergrund.

Geringes saisonales Angebot* von Gemüse im Januar

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.

Saisonale Rezepte im Januar

Alnatura-Produkte: Falls Ihr Obst & Gemüse mal keine Saison hat

Weitere Saisonkalender finden Sie hier

Feldsalat

Saisonkalender Dezember

Lauch und Kohlsorten halten die Stellung auf dem Feld und Wurzeln und Knollen sind als Lagerware verfügbar.
Drei Chicorees auf einer Baumscheibe. Einer ist in der Mitte zerteilt.

Saisonkalender Februar

Nur wenig feldfrisches Gemüse, z.B. Chicorée und Grünkohl. Versorgung über Lagerware.
Nahaufnahme von grünem Salat auf einem Feld bei Sonnenuntergang

Warenkunden von A bis Z

Von Apfel über Hülsenfrüchte bis Zwiebelgemüse: Kulturgeschichte, Rezepte und praktische Tipps