Alnatura
Sauerkraut im Glas

saisonkalender Wann haben Weißkohl und Spitzkohl Saison?

Weißkohl und Spitzkohl lieben maritimes, regenreiches und kühles Klima. Dennoch kann das Wintergemüse fast das ganze Jahr über kultiviert werden. Dafür sorgen verschiedene Arten des Kohls.

In diesen Monaten haben Weißkohl und Spitzkohl Saison*

Großes Angebot aus heimischem Anbau:

Geringes Angebot aus heimischem Anbau:

Lagerware:

Alnatura Rezepte mit Weiß- und Spitzkohl

Bunter Krautsalat
Bunter Krautsalat
12 Std. 45 Min.
schwer
Spitzkohlsüppchen
Spitzkohlsüppchen
30 Min.
einfach
Gefüllte Pfannkuchen mit Kraut und Pilzen
Gefüllte Pfannkuchen mit Kraut und Pilzen
2 Std. 14 Min.
mittel
Krautfleckerl mit Speck
Krautfleckerl mit Speck
25 Min.
einfach
Linsen-Spirelli mit pfannengerührter Spitzkohl-Jackfrucht-Sauce
Linsen-Spirelli mit pfannengerührter Spitzkohl-Jackfrucht-Sauce
25 Min.
einfach
Gemüsepfanne mit Nudeln
Gemüsepfanne mit Nudeln
35 Min.
mittel
Sauerkraut
Sauerkraut
25 Min.
einfach
Weitere Rezepte entdecken

Wie kann man Weißkraut zubereiten?

Aus Weißkraut wird nicht nur das bekannte Sauerkraut hergestellt, sondern auch gefüllte Kohlpäckchen und Krautsalat. Roh gegessen ist das Kraut besonders reich an Vitamin C, aber auch gedünstet oder gebraten ist es gut.

structured-background

Lagerung
 Wie werden Weiß- und Spitzkohl gelagert?

  • Haltbarkeit: trocken und kühl bis zu 2 Wochen

  • Lagertemperatur: 0-1 Grad Celsius

  • Nicht nachreifend

  • Weißkohl und Spitzkohl sind nicht kälteempfindlich.

Bio-Produkte passend zu Weiß- und Spitzkohl

Weitere Produkte entdecken

Lesen Sie hier weiter

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.