Alnatura
Landwirt im reifen Dinkelfeld

Alnatura Produkte Vom Korn zum Mehl

Die Reise des Dinkelkorns vom Feld bis zur Abfüllung
Viele gelb-rote, reife Äpfel.

Alnatura Produkte Herbstliebling Apfel

Heimische Bio-Äpfel haben gerade Hochsaison. Erfahren Sie mehr über unsere Alnatura Produkte mit Äpfeln aus Deutschland und entdecken sie süße sowie herzhafte Rezepte.

Aktuelles von Alnatura

Einkaufssituation mit einer Frau und einem Mann an der Kasse eines Alnatura Marktes. Darüber ist das Logo von Kundenmonitor Deutschland zu sehen.

Kundenmonitor Deutschland 2026

Danke für Ihr Vertrauen – und für die vielen ersten Plätze
Eine brünette Frau steht vor dem Spiegel und reibt sich mit einer Hand Creme auf die Wange

Produkttest Hautpflege

Ihre Meinung interessiert uns: Testen Sie Produkte für die Hautpflege.

Hände umfassen eine Schale die Brotteig und Mehl enthält.

Brotback-Kurse im Alnatura Markt

Die Verwandlung vom Korn zum Brot: Tipps, Tricks und kundige Anleitung. Alle Termine und weitere Infos:

Mehrere Alnatura Produkte, die "Dauerhaft im Preis gesenkt (bis zu 20 % günstiger)" werden: Vollmilch-Schokolade, Kaffee löslich, Schoko-Müsli, Himalaya-Basmatireis, Kokos-Chips und Sauerkirschen.

Preissenkung um bis zu 20 %

Ab 1. September 2026 senken wir mehrere Alnatura Produkte bis zu 20 % dauerhaft* im Preis

Aktuelles von Alnatura

Neue Alnatura Produkte

So entsteht Dinkelmehl

Zwei Hände halten frische Dinkel-Ähren

Natürliche Form

Beim Dinkel sind die Körner fest umhüllt von einer „Schutzhülle“, dem Spelz. Er muss vor dem Mahlen in einer Schälmühle entfernt werden.

Dinkel Körner in einer Mahlmaschine

Mahl-Zeit

Der Dinkel unterwegs zur Vorbereitung auf den Mahlvorgang. Über Sichtfenster können die erfahrenen Mitarbeitenden prüfen, ob vom ganzen Korn bis zum fertigen Mehl alles nach Plan läuft.

Gemahlenes Dinkelmehl in der Mühle

Nach dem Mahlen

Nach etwa 14 Durchläufen durch die Mühle hat das Getreide den gewünschten Mahlgrad erreicht.

Ein Laib Sauerteigbrot liegt auf einem beige-farbenen Tuch

Aus Mehl wird Brot

Das Dinkelmehl kann beispielsweise die Grundlage für ein selbstgebackenes Sauerteigbrot sein. Viele verschiedene Rezepte mit Dinkelmehl haben wir für Sie zusammengestellt.

Eine Packung Dinkelmehl Typ 1050 neben einem angeschnittenen Kartoffelbrot mit mehreren Scheiben auf einem Holzbrett
Produkt des Monats

Alnatura Dinkelmehl

  • Bio-Qualität aus Deutschland

  • leicht ausgemahlenes Mehl, welches noch einen Teil der Bestandteile des ganzen Korns enthält

  • die Alnatura Bio Bauern Initiative unterstützt Höfe finanziell bei ihrer Umstellung auf Bio

  • Bioland-Qualität

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Blick von oben in einen Einkaufskorb gefüllt mit Alnatura Apfelsaft, Apfelmark, Apfelessig und Äpfeln

Aus deutschen Bio-Äpfeln

21 Kilogramm Äpfel werden in Deutschland jährlich pro Kopf verzehrt. Auch für mehrere Alnatura Produkte verwenden wir Äpfel, etwa für unseren Saft, Apfelmark und -essig.

Ihre Gemeinsamkeit: Die Bio-Äpfel darin stammen zu hundert Prozent aus in Deutschland angebauten Bio-Äpfeln.

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Packshot Alnatura naturtrüber Direktsaft Apfel im Tetrapak

Alnatura Apfelsaft

Hundert Prozent pure Frucht

Unser Apfelsaft wird als Hundert-Prozent-Direktsaft aus Äpfeln aus Deutschland gewonnen – Fruchtsaftkonzentrate kommen entsprechend nicht zum Einsatz.

Da der Saft zudem nicht gefiltert wird, ist er naturtrüb und enthält noch viele Bestandteile des gepressten Apfels.

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Packshot 700g Alnatura Apfelmark aus 100& deutschen Äpfeln

Alnatura Apfelmark

Natürlich ohne Zuckerzusatz

Für dieses pure Apfelmark werden Äpfel in Bioland- bzw. Naturland-Qualität frisch und in Gänze verarbeitet. Das Mus wird durch ein Sieb gedrückt, sodass Schalenreste, Kerne und Stielteile draußen bleiben.

Wir verwdenden Sorten wie Jonagold, Elstar oder Boskop – süßende Zutaten dürfen nicht zugesetzt werden. Dies ist ein Unterschied zum Apfelmus, welches durchaus Zucker oder Ähnliches enthalten darf.

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Packshot Alnatura Apfelessig naturtrüb

Alnatura Apfelessig

Aus Direktsaft gewonnen

Ein fruchtiger Bio-Essig aus dem Direktsaft von in Deutschland angebauten Bioland-Äpfeln: Der Alnatura Apfelessig wird in einem natürlichen Gärverfahren hergestellt und nicht erhitzt. Er ist ungefiltert und deshalb naturtrüb. Ablagerungen und Schlieren können mitverzehrt oder aber abgesiebt werden.

Entdecken Sie mehr von Alnatura

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Campus auf dem Campusgelände

Mitarbeit bei Alnatura

Stellenangebote - Ausbildung & Studium - Informationen zur Alnatura Arbeitsgemeinschaft
Mitarbeiterin schriebt "Herzlich Willkommen" auf die Outdoortafel.

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Kunden und Kundinnen beim Einkauf im Alnatura Super natur Markt

Marktfinder Alnatura

Alle Alnatura Super Natur Märkte und weitere Verkaufsstellen der Alnatura Produkte in Ihrer Nähe.