Beide Mehle vermischen, das wird der "Futtertopf". 100 ml lauwarmes Wasser mit 100 g Mehl aus diesem Vorrat zu einem zähen, klumpenfreien Teig verrühren. Die Schüssel am Rand mit einem Teigschaber säubern und 2-3 Tage bei Zimmertemperatur an einem schattigen Ort stehen lassen.
Beide Mehle vermischen, das wird der "Futtertopf". 100 ml lauwarmes Wasser mit 100 g Mehl aus diesem Vorrat zu einem zähen, klumpenfreien Teig verrühren. Die Schüssel am Rand mit einem Teigschaber säubern und 2-3 Tage bei Zimmertemperatur an einem schattigen Ort stehen lassen.
