Alnatura Origin Mozzarella di bufala campana D.O.P.
125 Gramm
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- Bio-Qualität
- von Büffeln, die entsprechend der EU-Bio-Verordung, Zugang zu Freigelände haben
- aus einer traditionellen Mozzarella-Käserei
- mit tierischem Lab hergestellt
- Ursprungsgarantie: von La Marchesa aus Caserta, Italien
Verkehrsbezeichnung
Bio Büffelmozzarella mindestens 52% Fett i. Tr.
GTIN
4104420231917
Abtropfgewicht
125 Gramm
Gesamtgewicht
220 Gramm
Zutaten
BÜFFELMILCH* pasteurisiert, Milchsäurekulturen, Meersalz, tierisches Lab *aus biologischer Landwirtschaft
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
Italien Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Italien
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-007
Bio-Siegel
geschützte Angabe
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Käseart
Pasta Filata Käse
Milch
Büffelmilch
Geschmack
Milchsäure und salziger Geschmack.
Verwendetes Lab
Tierisches Lab
Essbare Käserinde
Nicht zutreffend
Konservierung
Pasteurisiert
Über das Produkt
Mit Ursprungsgarantie: Der Alnatura Origin Mozzarella di bufala campana D.O.P. wird in der traditionellen Mozzarella-Käserei La Marchesa im süditalienischen Caserta hergestellt. Die Milch für den cremigen Bio-Käse stammt von Büffeln, die entsprechend der EU-Bio-Verordung, Zugang zu Freigelände haben. Der Käse wird mit tierischem Lab hergestellt und ist in Salzlake gereift. Sein typisches feinsäuerliches Aroma passt zum Beispiel klassisch zu Tomaten und Basilikum oder auf Pizza und Ofengerichte.
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