Alnatura Mozzarella
vegetarisch
125 Gramm
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- Bio-Qualität (Bioland)
- Mozzarella-Kugel, aus Kuhmilch mit mikrobiellem Lab hergestellt und in Salzlake gereift
- ideal in Kombination mit Tomaten und Basilikum, als Pizzabelag oder zum Überbacken
Verkehrsbezeichnung
Bio Mozzarella in Salzlake, mindestens 45 % Fett i. Tr.
GTIN
4104420145665
Abtropfgewicht
125 Gramm
Gesamtgewicht
200 Gramm
Zutaten
MILCH* pasteurisiert, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Milchsäure *aus biologischer Landwirtschaft
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
EU-Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Bio-Siegel
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Käseart
Pasta Filata Käse
Milch
Kuhmilch
Geschmack
milchig, neutral bis mild säuerlich
Verwendetes Lab
Mikrobielles Lab
Essbare Käserinde
Nicht zutreffend
Konservierung
Pasteurisiert
Über das Produkt
Für diese zart-milde Bio-Mozzarella-Kugel stammt die Milch von Höfen, die nach den Bioland-Richtlinien arbeiten. Entsprechend der EU-Bio-Vorgaben haben die Kühe dort ganzjährigen Zugang zu Freigelände und, wann immer es Wetter und Bodenzustand erlauben, auch zu Weideflächen. Nach den Vorgaben setzen die Betriebe zudem auf regionale Futterkreisläufe. Der Alnatura Mozzarella wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und reift in Salzlake. Er schmeckt in Kombination mit Tomaten und Basilikum, als Pizzabelag oder zum Überbacken.
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