Rezept Zucchini-Schafskäse-Spieße mit Tomaten
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 350 gSchafskäse
- 125 mlOlivenöl
- 1Baguette(s)
- 2Zucchini
- 8Cocktailtomaten
- 4 Messerspitze(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 TeelöffelOregano
- 1 TeelöffelZitronensaft
Empfohlene Utensilien:
Holzspieß(e), Sparschäler, Backpinsel, Grill
Zubereitung
- 1
Käse marinieren
Schafskäse in 1,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über die Käsewürfel geben und vorsichtig vermengen. Zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- 2
Spieße vorbereiten
Zucchini waschen, putzen und mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen. Den Käse mit den Zucchinistreifen umwickeln und abwechselnd mit Kirschtomaten auf Spieße stecken.
- 3
Spieße grillen und servieren
Die Spieße auf dem Grill bei indirekter Hitze (ca. 220°C) 3– 4 Minuten je Seite anbraten. Mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Baguette in Scheiben schneiden, rösten und dazu servieren.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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