Alnatura
Tomaten-Mozzarella-Salat

Rezept
Tomaten-Mozzarella-Salat

vegetarischalkoholfreiglutenfreieinfach10 Min.

Nährwerte pro Portion

296kcal
7,66 gKH
22,05 gFett
15,68 gEiweiß

Zutaten

  • 500 g
    Cocktailtomaten
  • 0,5 Bund
    Basilikum
  • 2 Packung(en)
    Mozzarella-Minis
  • 4 Messerspitze(n)
    Salz
  • 3 Prise(n)
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL
    dunkler Balsamicoessig
  • 2 Teelöffel
    Rohrohrzucker
  • 3 EL
    Olivenöl

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten

    Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Mozzarella aus der Packung nehmen und abtropfen lassen.

  2. Salat anrichten und servieren

    Basilikum auf einer großen Platte verteilen. Tomaten und Mozzarella darauf anrichten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Essig mit Zucker vermengen und über den Salat geben, dann Öl über den Salat träufeln und servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie296 kcal132 kcal1.186 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)1.237 kJ553 kJ4.950 kJ
Fett22,05 g9,85 g88,22 g
gesättigte Fettsäuren9,95 g4,45 g39,8 g
Kohlenhydrate7,66 g3,42 g30,62 g
Zucker7,56 g3,38 g30,23 g
Ballaststoffe1,75 g0,78 g7 g
Eiweiß15,68 g7,01 g62,71 g
Gesamt Kochsalz0,7 g0,31 g2,81 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

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