Rezept einfache Käsespätzle
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 150 ggeriebener Gouda
- 150 ggeriebener Emmentaler
- 125 gSchlagsahne
- 3 Messerspitze(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 ELSüßrahmbutter
- 2 Packung(en)frische Spätzle
- 3 große(n)Zwiebel(n)
Empfohlene Utensilien:
Topf / Töpfe, Schüssel(n), Auflaufform, Schaumlöffel
Zubereitung
- 1
Spätzle kochen
- 700 g frische Spätzle
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten.
- 2
Spätzle überbacken
- 150 g geriebener Gouda,
- 150 g geriebener Emmentaler,
- 5 g Süßrahmbutter,
- 0,75 g gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 125 g Schlagsahne
Eine Auflaufform mit 0,5 EL Butter einfetten. Spätzle nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen. Spätzle und Käse in die Auflaufform schichten, dabei mit Käse abschließen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne über den Käsespätzle verteilen. Im Ofen 30 Min. backen.
- 3
Zwiebeln braten und die Käsespätzle servieren
- 15 g Süßrahmbutter,
- 165 g Zwiebel(n)
Zwiebeln schälen, in Ringe oder Streifen schneiden und in der restlichen Butter bei schwacher bis mittlerer Hitze in ca. 10 Min. goldgelb braten. Käsespätzle auf Teller oder Schälchen verteilen und die Zwiebeln darübergeben.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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