Rezept Pasta alla Fornaia
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gWalnusskerne
- 100 gPecorino
- 500 gSpaghetti
- 120 gBasilikum
- 100 mlOlivenöl
- 1 Prise(n)Salz
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Zehe(n)Knoblauch
- 4 Stängelglatte Petersilie
Empfohlene Utensilien:
Backform, Topf / Töpfe, Sieb, Pfanne mit (Glas-)Deckel
Zubereitung
- 1
Spaghetti kochen und Zutaten für Sauce vorbereiten
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen Walnüsse grob hacken, Basilikumblätter waschen, trocknen und grob hacken, Knoblauch schälen und fein schneiden. Für die Garnitur Pecorino reiben, Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- 2
Sauce kochen und anrichten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Walnüsse, Basilikum und Knoblauch darin andünsten. Masse über die gekochten Spaghetti geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Pasta auf 4 Teller verteilen und mit Pecorino und Petersilie bestreut servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist alkoholfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
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