Rezept

Suppen-Topping: Räuchertofu-Würfel

Zubereitung

1. 1

   Tofu würfeln und anbraten

   • 100 g Räuchertofu, 
   • 40 ml Bratöl

   Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl erst bei hoher Hitze 2–3 Min. scharf anbraten, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 7–8 Min. weiterbraten, bis der Tofu goldbraun ist. Vor dem Servieren über die Suppe streuen.

2. 2

   Guten Appetit!