Rezept Rote-Linsen-Dip mit Feta
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 1Zwiebel(n)
- 2 Zehe(n)Knoblauch
- 4 ELOlivenöl
- 100 gRote Linsen
- 250 mlWasser
- 1 TeelöffelGemüsebrühe (Pulver)
- 0,5 Teelöffelgetrockneter Thymian
- 1 Messerspitze(n)Chilipulver
- 2 ELTomatenmark
- 50 gFeta
- 1 Messerspitze(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise(n)Salz
Empfohlene Utensilien:
Pfanne(n), Pürierstab / Stabmixer, Sieb
Zubereitung
- 1
Linsen garen
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Dann 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin bei mittlerer Hitze in ca. 4 Min. glasig braten. Rote Linsen in einem Sieb abbrausen, abtropfen lassen und zufügen. Gemüsebrühenpulver mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und die Linsen damit ablöschen. Thymian und Chilipulver zufügen und die Linsen ca. 15-20 Min. köcheln lassen.
- 2
Dip fertigstellen
Tomatenmark und Feta zufügen und alles mit dem Pürierstab cremig pürieren. Dabei das restliche Olivenöl dazumixen. Dip mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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