Rezept Leichte Sommerrollen mit Erdnusssauce
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 160 gjapanische Bratfilets (Tofuspezialität)
- 50 mlWasser
- 125 mlSweet Chili Sauce
- 1Möhre(n)
- 0,33Salatgurke(n)
- 3 gestrichene(r) TeelöffelSojasauce
- 8 Blatt / BlätterReispapier
- 3 ELErdnussmus
Zubereitung
- 1
Zutaten waschen und schneiden.
Gurke und Möhre waschen, längs halbieren und in sehr feine Stifte schneiden. Japanische Bratfilets in Streifen schneiden.
- 2
Erdnusssauce zubereiten.
Erdnussmus mit 50 ml Wasser und Sojasauce vermengen und beiseitestellen.
- 3
Reispapier einweichen.
Reispapierblätter nacheinander in einem großen tiefen Teller mit warmem Wasser etwa 30 sek einweichen.
- 4
Reispapier befüllen.
Das nun weiche Blatt auf einen flachen Teller legen und befüllen: Dazu jeweils einen Teil der vorbereiteten Gemüsestifte mittig platzieren und etwas Erdnusssauce darauf geben.
- 5
Gefülltes Reispapier zusammenrollen und dippen.
Das Papier rechts und links über die Füllung einschlagen, dann von unten nach oben vorsichtig aufrollen. Pro Person 4 kleine Rollen packen, in die süßsaure Sauce dippen und genießen.
- 6
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
Produkt aus diesem Rezept
Um diese Bewertungen anzusehen, müssen Sie es durch einen Klick auf „Akzeptieren“ aktivieren. Dadurch werden Verbindungsinformationen an Bazaarvoice übersendet und dort verarbeitet. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise.