Rezept Rote-Bete-Carpaccio
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 340 grote Bete (Konserve)
- 1rote Zwiebel(n)
- 0,5 Bundgemischte Kräuter
- 2 ELOlivenöl
- 1 ELdunkler Balsamicoessig
- 2 Messerspitze(n)Salz
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Rote Bete, Zwiebeln und Kräuter auf Teller geben
Rote Bete abtropfen lassen und auf zwei Tellern verteilen. Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ebenfalls auf den Tellern verteilen. Kräuter waschen, trocken schütteln und nach Belieben zerzupfen oder in Streifen schneiden, dann ebenfalls auf den Tellern verteilen.
- 2
Salatdressing zubereiten und das Carpaccio servieren
Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen und das Carpaccio damit beträufelt servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan, vegetarisch, laktosefrei, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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