Rezept Kreative Pita-Pizza
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 90 gFeta
- 1Gelbe Paprika
- 1rote Zwiebel(n)
- 2Tomate(n)
- 4Pitabrot(e)
- 0,5Aubergine(n)
- 0,5 TeelöffelSalz
- 1 ELOlivenöl
- 2 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 ELrotes Pesto
- 1 kleine(n)Zucchini
- 1 Teelöffelgetrocknete Kräuter der Provence
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Schüssel(n), Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Gemüse und Feta vorbereiten
Zucchini und Aubergine putzen, waschen und Enden abschneiden. Beides in Würfel mit 1 cm Seitenlänge schneiden. Paprikaschote längs halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls Würfel mit 1 cm Seitenlänge schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Feta zerbröckeln.
- 2
Gemüsemischung vorbereiten
Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence miteinander vermengen.
- 3
Brote belegen
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pitabrote mit je 1 EL Pesto rosso bestreichen. Mit Tomatenscheiben belegen und die Gemüsemischung darauf verteilen. Zum Schluss mit Zwiebelringen belegen und den Feta darüberstreuen.
- 4
Pita-Pizza backen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pitabrote daraufheben. Im Backofen auf der mittleren Schiene in 12 Min. überbacken, herausholen und sofort servieren.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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