Rezept Knusprige Karotten-Rauch-Streifen „Wie Bacon“
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 1 ELShoyu-Sojasauce
- 1 ELRauchsalz
- 2 ELAhornsirup
- 1 ELweißes Tahin (Sesammus)
- 2 mittelgroße(n)Möhre(n)
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Sparschäler, Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Karotten vorbereiten
Karotten waschen und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden.
- 2
Marinade zubereiten
Die übrigen Zutaten in einer Schale zusammenrühren, sodass eine zähflüssige Textur entsteht. Karottenstreifen eintauchen und wenden, bis sie großzügig mit Marinade bedeckt sind.
- 3
Im Ofen backen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die marinierten Streifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und 10 Min. backen, bis sie Blasen werfen und knusprig sind.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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