Rezept

Herzhafte Schnecken mit Spinat und Feta

Zubereitung

1. 1

   Spinat vorbereiten

   • 150 g Blattspinat (tiefgekühlt)

   Blattspinat für mind. 3 Std. im Kühlschrank auftauen lassen. Dann gut ausdrücken und klein schneiden.

2. 2

   Füllung zubereiten

   • 180 g Feta, 
   • 135 g Antipasti-Feta Gemüseaufstrich, 
   • 2,5 g Salz, 
   • 0,1 g gemahlener schwarzer Pfeffer

   Feta fein zerbröseln und in eine Schüssel geben. Blattspinat und Aufstrich hinzufügen, leicht salzen und pfeffern und alles gut vermischen.

3. 3

   Blätterteig füllen

   • 240 g Blätterteigrolle

   Blätterteig entrollen und mit der Masse bestreichen, dabei an den Rändern 1 cm Platz lassen. Teig von der langen Seite eng aufrollen, leicht andrücken und 1–2 cm breite Scheiben abschneiden.

4. 4

   Schnecken backen

   Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier oder Dauerbackmatte setzen. In der Mitte des Backofens bei 200 °C Umluft 10–15 Min. goldbraun backen.

5. 5

   Guten Appetit!