Rezept Grillkäse-Gemüse-Spieße mit Sesamsauce
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 gGrillkäse (natur)
- 1Zucchini
- 2Gelbe Paprika
- 0,5rote Chilischote / Peperoni
- 3rote Zwiebel(n)
- 16Cocktailtomaten
- 8 Prise(n)Salz
- 8 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 ELSesamöl
- 1 TeelöffelAkazienhonig
- 1 ELSojasauce
- 2 TeelöffelSesam
- 3 Stiel(e)Koriander
- 2 ELWeißweinessig
Empfohlene Utensilien:
Holzspieß(e)
Zubereitung
- 1
Käse und Gemüse auf Spieße stecken
Für die Spieße den Halloumi in mundgerechte Würfel schneiden. Zucchini und Paprikaschoten putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und achteln. Cocktailtomaten waschen. Alles abwechselnd auf Spieße stecken.
- 2
Spieße grillen
Spieße auf dem Grill von beiden Seiten jeweils 2 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Sesamsauce zubereiten
Für die Sesamsauce Sesamöl, Weißweinessig, Sojasauce, Honig und Sesam verrühren. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter fein hacken und ebenfalls zugeben. Sauce über die noch lauwarmen Spieße träufeln.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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