Rezept Gerösteter Rosenkohl mit Mandelblättchen und Granatapfelkernen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 gRosenkohl
- 30 gMandelblättchen
- 0,5Granatapfel /-äpfel
- 1 Prise(n)Salz
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 ELBratöl
- 2 TeelöffelWaldhonig
- 2 TeelöffelLebkuchengewürz
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n), Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Ofen vorheizen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Halbierte Rosenkohl-Röschen in Marinade schwenken
Rosenkohl waschen und putzen, Röschen halbieren und in eine Schüssel geben. Aus Honig, Öl, Lebkuchengewürz sowie etwas Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und die Röschen darin schwenken.
- 3
Halbierte Rosenkohl-Röschen backen
Rosenkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 15 Min. im Ofen backen. Dann Mandelblättchen über den Rosenkohl streuen und weitere 5 Min. backen.
- 4
Rosenkohl mit Granatapfelkernen servieren
Kerne aus dem Granatapfel lösen. Die fertige Rosenkohl-Mandel-Mischung auf 2 Teller verteilen und mit Granatapfelkernen garniert servieren.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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