Rezept Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 gKalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein
- 50 geingelegte Peperoni (Konserve)
- 50 ggetrocknete Tomate(n)
- 360 gFeta
- 2Rote Paprika
- 0,5rote Zwiebel(n)
- 2 Teelöffelgetrocknete italienische Kräuter
Empfohlene Utensilien:
Grillpfanne, Gitterrost
Zubereitung
- 1
Paprika vorbereiten
Paprika waschen, längs halbieren, entkernen, den Strunk aber nicht entfernen.
- 2
Füllung zubereiten
Feta abtropfen lassen und in eine Schale zerbröseln. Zwiebel schälen und fein würfeln, Oliven, Peperoni und Tomaten abtropfen lassen, ebenfalls würfeln und alles zum Feta geben. Kräuter hinzufügen und mit einer Gabel gründlich vermengen.
- 3
Paprika füllen und grillen
Die Füllung auf die Paprikahälften verteilen und leicht andrücken. Paprika auf den Rost oder in eine beschichtete, feuerfeste Schale legen und auf dem Grill bei indirekter Hitze (200 °C) und geschlossenem Deckel 25–30 Min. garen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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