Rezept Geeiste Avocadocremesuppe
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gSchlagsahne
- 200 mlGemüsebouillon (zubereitet)
- 1Zitrone(n)
- 1 TeelöffelAgavendicksaft
- 1 Teelöffelgemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 handvollEiswürfel
- 1 ELWorcestersauce
- 2 große(n)Avocado(s)
- 3 SpritzerTabasco
Empfohlene Utensilien:
Standmixer
Zubereitung
- 1
Avocados auslösen
Die Avocados halbieren, den Stein herauslösen, das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel auslösen und in einen Standmixer geben.
- 2
Zutaten zufügen und pürieren
Den Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit der Gemüsebrühe, dem Kreuzkümmel, dem Tabasco, der Worcestersauce, dem Agavendicksaft und den Eiswürfeln glatt und cremig pürieren.
- 3
Suppe abrunden und servieren
Dann die Sahne zufügen und die Suppe schaumig aufschlagen. Die Suppe in Schälchen füllen und servieren.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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