Alnatura
Gebratene Maultaschen mit Gemüse

Rezept
Gebratene Maultaschen mit Gemüse

vegetarischeinfach15 Min.

Nährwerte pro Portion

538kcal
36,65 gKH
33,93 gFett
18,33 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Schmand
  • 250 g
    Maultaschen (mit Fleischfüllung)
  • 300 g
    Buttergemüse (tiefgekühlt)
  • 1 EL
    Bratöl
  • 0,25 Bund
    Petersilie

Empfohlene Utensilien:

beschichtete Pfanne(n)

Zubereitung

  1. Maultaschen schneiden und Petersilie hacken

    • 250 g Maultaschen (mit Fleischfüllung), 
    • 15 g Petersilie

    Maultaschen quer in 1 cm breite Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter vom Stiel zupfen und grob hacken.

  2. Gemüse zubereiten und Maultaschen braten

    • 300 g Buttergemüse (tiefgekühlt), 
    • 10 g Bratöl, 
    • 100 g Schmand

    Buttergemüse nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschenstreifen bei mittlerer Hitze 7–9 Min. unter gelegentlichem Wenden kross anbraten. Das Buttergemüse mit dem Schmand mischen, mit den gebratenen Maultaschen auf 2 Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie538 kcal159 kcal1.076 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.250 kJ667 kJ4.500 kJ
Fett33,93 g10,05 g67,85 g
gesättigte Fettsäuren16,64 g4,93 g33,28 g
Kohlenhydrate36,65 g10,86 g73,3 g
Zucker6,59 g1,95 g13,18 g
Ballaststoffe6,99 g2,07 g13,99 g
Eiweiß18,33 g5,43 g36,66 g
Gesamt Kochsalz2,71 g0,8 g5,43 g

Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

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