Alnatura
Edamame mit Miso

Rezept
Edamame mit Miso

einfachveganglutenfrei10 Min.

Nährwerte pro Portion

239kcal
10,43 gKH
11,44 gFett
19,4 gEiweiß

Zutaten

  • 500 g
    Edamame-Schote (TK)
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 1 EL
    ungeschälter Sesam
  • 4 EL
    Misopaste
  • 1 EL
    Chiliflocken
  • 4 EL
    Wasser

Empfohlene Utensilien:

Topf / Töpfe

Zubereitung

  1. Edamame garen

    • 500 g Edamame-Schote (TK), 
    • 0,05 g Salz, 
    • 60 g Misopaste, 
    • 44 ml Wasser

    Die tiefgefrorenen Edamame in kochendem Salzwasser 6–8 Min. garen. Währenddessen Misopaste mit Wasser verrühren.

  2. Edamame anrichten

    • 10 g ungeschälter Sesam

    Kochwasser abgießen und Edamame auf Schalen verteilen, Sauce darüberträufeln, mit Sesam und Chiliflocken garniert servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie239 kcal154 kcal957 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)1.002 kJ644 kJ4.007 kJ
Fett11,44 g7,36 g45,78 g
gesättigte Fettsäuren1,53 g0,98 g6,11 g
Kohlenhydrate10,43 g6,7 g41,7 g
Zucker6,34 g4,08 g25,35 g
Ballaststoffe8,64 g5,56 g34,57 g
Eiweiß19,4 g12,48 g77,61 g
Gesamt Kochsalz0,75 g0,48 g3 g

Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei. Was bedeutet das?

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

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