Rezept Dinkelcracker-Sandwich
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 200 gZiegenfrischkäse
- 70 geingelegte Peperoni (Konserve)
- 0,5Salatgurke(n)
- 1 Prise(n)Salz
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 BundSchnittlauch
- 1 PäckchenDinkel-Cracker
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n), Küchenpapier
Zubereitung
- 1
Käsecreme zubereiten
Peperoni aus dem Glas nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel glatt rühren. Peperoni fein hacken und zusammen mit dem Schnittlauch unter den Frischkäse heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2
Sandwiches fertigstellen
Gurke waschen, putzen und trocknen. Dann in feine Scheiben auf die Größe eines Crackers schneiden. Cracker nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und die Hälfte davon mit Ziegenkäse-Creme bestreichen. Je 1–2 Scheiben Gurke darauflegen, mit einem zweiten Cracker bedecken und leicht andrücken.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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