Wann hat Spinat Saison?
Spinat
ist eine Blattpflanze aus der Familie der Gänsefußgewächse. Erst im 16.
Jahrhundert hat man sie aus dem Orient eingebürgert. Seitdem ist die
Spinatpflanze ein Eroberer und verdrängte zahlreiche Gemüsearten wie zum
Beispiel die Melde oder den Guten Heinrich.
Wie kann man Spinat zubereiten und essen?
Sowohl Blatt- als auch Babyspinat lassen sich super roh essen, unter den Salat mischen oder im Smoothie zubereiten. Gedünstet fällt der Spinat innerhalb von Minuten zusammen, er ist auch eine tolle Füllung in Aufläufen oder in allen orientalischen Gerichten.
Wie wird Spinat gelagert?
Haltbarkeit: bis zu 2 Tage
Lagertemperatur: 0-1 Grad Celsius
Nicht nachreifend
Spinat ist nicht kälteempfindlich.
