Rezept

Winterliches Porridge mit Apfel, Banane und Zimt

Zubereitung

1. 1

   Obst vorbereiten

   • 115 g Apfel/ Äpfel, 
   • 5 g gemahlener Zimt, 
   • 100 g Banane(n)

   Apfel vierteln und entkernen, 5 Scheiben für die Dekoration beiseitelegen, den Rest würfeln. Apfelwürfel in einem Topf erhitzen, 5 Min. anschwitzen und mit Zimt bestreuen. ½ Banane in Scheiben schneiden und beiseitestellen.

2. 2

   Porridge zubereiten

   • 200 ml Haferdrink, 
   • 30 g Haferflocken Kleinblatt, 
   • 10 g Blütenhonig

   Die andere Bananenhälfte zu den Apfelwürfeln in den Topf geben und mit einer Gabel zerdrücken, Haferdrink und Haferflocken einrühren und 5 Min. unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eine sämig-cremige Konsistenz hat. Mit Honig süßen.

3. 3

   Anrichten

   • 25 g braunes Mandelmus

   Porridge in eine Schüssel geben, mit den restlichen Bananen- und Apfelscheiben garnieren und mit Mandelmus toppen.

4. 4

   Guten Appetit!