Alnatura
Toastbrötchen mit Oliven-Rucola-Quark

Rezept
Toastbrötchen mit Oliven-Rucola-Quark

vegetarischalkoholfreieinfach10 Min.

Nährwerte pro Portion

234kcal
32,85 gKH
3,66 gFett
12,99 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Cocktailtomaten
  • 50 g
    Grüne Oliven ohne Stein
  • 50 g
    Rucola
  • 250 g
    Magerquark
  • 4
    Toastbrötchen
  • 0,5 Teelöffel
    Salz

Empfohlene Utensilien:

Schüssel(n), Toaster

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten

    Oliven abtropfen lassen und fein hacken. Rucola waschen, trocken schütteln und die Hälfte fein hacken. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

  2. Quark zubereiten und Brötchen anrichten

    Quark mit Oliven und gehacktem Rucola vermengen und mit Salz abschmecken. Brötchen toasten, mit Quark bestreichen, mit Tomaten und restlichem Rucola belegen und servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie234 kcal132 kcal938 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)989 kJ555 kJ3.954 kJ
Fett3,66 g2,06 g14,66 g
gesättigte Fettsäuren0,58 g0,32 g2,31 g
Kohlenhydrate32,85 g18,44 g131,4 g
Zucker4,82 g2,7 g19,26 g
Ballaststoffe7,98 g4,48 g31,93 g
Eiweiß12,99 g7,29 g51,96 g
Gesamt Kochsalz1,97 g1,11 g7,88 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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