Rezept Teriyakisauce
Teriyakisauce
einfach50 Min.
Nährwerte pro Portion
983kcal
215,46 gKH
2,36 gFett
16,55 gEiweiß
Zutaten
- 200 gZucker
- 100 mlWasser
- 250 mlSojasauce
- 5 Zehe(n)Knoblauch
- 1 TeelöffelGemüsebrühe (Pulver)
- 1 daumengroße(s) Stück(e)Ingwerwurzel
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 5 g Ingwerwurzel,
- 10 g Knoblauch,
- 100 ml Wasser,
- 3 g Gemüsebrühe (Pulver)
Aus 100 ml Wasser und 1 TL Gemüsebrühpulver nach Packungsanweisung eine Brühe zubereiten. Ingwer und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
- 2
Sauce kochen
- 250 ml Sojasauce,
- 200 g Zucker
Gemüsebrühe, Sojasauce, Zucker, Ingwer und Knoblauch in einen Topf geben, erhitzen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Danach ca. 40 Min. auf niedriger Hitze köcheln lassen.
- 3
Abfüllen und lagern
Sauce durch ein Sieb abgießen und in ein sauberes Gefäß füllen. Man kann sie direkt verwenden oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
- 4
Guten Appetit!
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