Alnatura
Knoblauchsauce

Rezept
Knoblauchsauce

vegetarischalkoholfreieinfachglutenfrei15 Min.

Nährwerte pro Portion

95kcal
2,47 gKH
8,48 gFett
1,95 gEiweiß

Zutaten

  • 150 g
    Joghurt 3,8 %
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 1 Prise(n)
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 kleine(n)
    Gewürzgurken
  • 1 Spritzer
    Worcestersauce
  • 0,5 Bund
    Schnittlauch
  • 3 EL
    Mayonnaise
  • 1 Spritzer
    Tabasco

Empfohlene Utensilien:

Schüssel(n), Knoblauchpresse

Zubereitung

  1. Sauce vorbereiten

    Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder sehr fein hacken. Saure Gurken in sehr kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.

  2. Sauce anrühren

    Naturjoghurt mit Salatmayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren. Knoblauch, Gurkenwürfel und Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestersauce würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie95 kcal142 kcal381 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)394 kJ588 kJ1.578 kJ
Fett8,48 g12,63 g33,91 g
gesättigte Fettsäuren1,71 g2,54 g6,83 g
Kohlenhydrate2,47 g3,69 g9,89 g
Zucker2,45 g3,64 g9,78 g
Ballaststoffe0,35 g0,53 g1,42 g
Eiweiß1,95 g2,91 g7,8 g
Gesamt Kochsalz0,53 g0,79 g2,12 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

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