Alnatura
Süße Crêpes

Rezept
Süße Crêpes

vegetarischeinfachvegan20 Min.

Nährwerte pro Portion

231kcal
40,62 gKH
4,48 gFett
5,79 gEiweiß

Zutaten

  • 200 g
    Vollkornreismehl
  • 200 g
    Buchweizenmehl
  • 800 ml
    Mandeldrink
  • 3 EL
    Rohrohrzucker
  • 2 Teelöffel
    Backpulver
  • 2 EL
    Margarine
  • 2 Teelöffel
    Ei-Ersatz

Empfohlene Utensilien:

beschichtete Pfanne(n)

Zubereitung

  1. Teig zubereiten

    Beide Mehle, Zucker, Backpulver und Ei-Ersatz-Pulver in einer Schüssel gut vermischen. Mandeldrink dazugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren und 5 Min. quellen lassen.

  2. Crêpes backen

    In einer beschichteten Pfanne etwas Fett erhitzen und den Teig portionsweise dünn zu 8 goldbraunen Crêpes backen. Zwischendurch vorsichtig wenden.

  3. Servieren

    Crêpes auf Tellern anrichten und servieren.

  4. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie231 kcal145 kcal1.850 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)977 kJ612 kJ7.819 kJ
Fett4,48 g2,81 g35,87 g
gesättigte Fettsäuren0,95 g0,6 g7,64 g
Kohlenhydrate40,62 g25,45 g324,99 g
Zucker5,92 g3,71 g47,36 g
Ballaststoffe2,41 g1,51 g19,26 g
Eiweiß5,79 g3,62 g46,29 g
Gesamt Kochsalz0,38 g0,24 g3 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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