Rezept Veganes Schokofondue mit Haselnuss
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gHaselnussmus
- 100 ggehackte Haselnüsse
- 400 gZartbitter-Kuvertüre
- 500 gObst
Zubereitung
- 1
Beilagen und Toppings vorbereiten
Beilagen (geschnittenes Obst, Kuchenwürfel, Salzstangen, Waffeln ... ) mundgerecht vorbereiten und auf einem Teller anrichten. Toppings (gehackte Haselnüsse oder Pistazien, Müslicrunch … ) in kleinen Schälchen bereitstellen.
- 2
Kuvertüre schneiden, mit dem Haselnussmus in eine Metallschüssel geben
Kuvertüre mit einem Messer grob in Stücke schneiden und mit dem Haselnussmus in eine Metallschüssel geben. Obst waschen, ggf. entkernen oder schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Schokolade schmelzen und auf einem Rechaud warm halten
Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen, die Metallschale sollte dabei das Wasser nicht berühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, auf einem Rechaud bei milder Hitze warm halten. Wer ein Schokofondue-Set besitzt, kann die Masse auch direkt auf dem Rechaud schmelzen.
- 4
Beilagen aufspießen, mit Schokolade überziehen, mit Topping verzieren und genießen
Die Beilagen auf Fonduegabeln spießen und rundum mit Schokolade überziehen. Mit einem Topping nach Wahl verzieren und genießen.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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