Rezept Spinat-Aprikosen-Hummus
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 30 gBabyspinat
- 180 gHummus
- 3getrocknete Aprikose(n)
- 1 Teelöffelgemahlener Koriander
- 1 Messerspitze(n)gemahlener Ingwer
- 2 ELWasser
- 0,5 TeelöffelLimettensaft
Empfohlene Utensilien:
Pürierstab / Stabmixer, Rührbecher
Zubereitung
- 1
Spinat vorbereiten
Spinat verlesen, waschen und trocken schütteln.
- 2
Hummus zubereiten
Spinat, Wasser, Limettensaft, Hummus, Aprikosen, Koriander und Ingwer in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer zu einem cremigen Dip pürieren. Direkt servieren oder im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
- 3
Guten Appetit!
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- laktosefrei
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