Alnatura
Spaghetti mit Erbsen-Zitronen-Sauce

Rezept
Spaghetti mit Erbsen-Zitronen-Sauce

vegetarischalkoholfreieinfachveganlaktosefrei15 Min.

Nährwerte pro Portion

620kcal
101,44 gKH
10,91 gFett
22,93 gEiweiß

Zutaten

  • 500 g
    Spaghetti
  • 450 g
    Erbsen (tiefgekühlt)
  • 400 ml
    Hafercreme Cuisine
  • 1
    Zitrone(n) (Saft und Abrieb)
  • 1 Teelöffel
    Salz
  • 0,5 Teelöffel
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel
    Gemüsebrühe (Pulver)

Empfohlene Utensilien:

Pürierstab / Stabmixer, Topf / Töpfe, Suppenkelle

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.

  2. Sauce zubereiten

    Hafercreme Cuisine mit Gemüsebrühpulver, Zitronensaft und -schale aufkochen und die gefrorenen Erbsen für 3 min mitkochen. Mit der Schöpfkelle die Hälfte der Erbsen abnehmen und beiseitestellen. Die Sauce mit dem Mixstab glatt pürieren und die Erbsen zurück in die Sauce geben.

  3. Anrichten

    Die Nudeln mit der Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie620 kcal174 kcal2.482 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.623 kJ737 kJ10.492 kJ
Fett10,91 g3,06 g43,63 g
gesättigte Fettsäuren2,1 g0,59 g8,39 g
Kohlenhydrate101,44 g28,5 g405,76 g
Zucker10 g2,81 g40 g
Ballaststoffe11,12 g3,13 g44,5 g
Eiweiß22,93 g6,44 g91,73 g
Gesamt Kochsalz3,53 g0,99 g14,12 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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