Rezept Schupfnudel-Ananas-Auflauf mit Sauerkraut und Gruyère
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 200 gSchupfnudeln
- 80 gGruyère
- 175 gSauerkraut
- 0,5Ananas
- 2 StängelKoriander
- 3 ELrosa Pfefferbeeren
Empfohlene Utensilien:
Auflaufform
Zubereitung
- 1
Ananas schneiden, koriander zupfen
Ananas von Schale, Strunk und Blütenansatz befreien und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Korianderblättchen von den Stängeln zupfen.
- 2
Ofen vorheizen, Schupfnudel-Ananas-Auflauf schichten, mit Käse bestreuen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Sauerkraut in eine Auflaufform geben und mit den Ananasstücken sowie 2 EL Pfefferbeeren vermengen. Schupfnudeln darauf verteilen. Käse reiben und über die Schupfnudeln streuen.
- 3
Auflauf backen
Auflauf 15 Min. im Ofen backen, bis sich Käse und Schupfnudeln goldbraun färben.
- 4
Auflauf garniert servieren
Den warmen Auflauf auf 2 Teller verteilen, mit 1 EL Pfefferbeeren und Korianderblättchen garniert servieren.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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