Rezept Schnippelkuchen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 1.000 gKartoffel(n)
- 1Ei(er)
- 0,5 TeelöffelSalz
- 0,25 Teelöffelgemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ELWeizenmehl Type 405
- 2 ELSonnenblumenöl
- 3 ELSchmand
Empfohlene Utensilien:
Gemüse-/Küchenreibe, Pfanne(n), Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Kartoffelmasse zubereiten
Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Dann in einer Schüssel mit Mehl und Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Schnippelkuchen braten
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelmasse darin zu einem flachen Kuchen verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten, dann den Kuchen wenden und die andere Seite ebenfalls 10 Min. braten. Zum Schluss den Schmand auf den Kuchen geben und diesen halbiert servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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