Rezept Quetschkartoffeln
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 800 gPellkartoffel(n)
- 2 TeelöffelSalz
- 3 ELOlivenöl
- 4 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ELgetrockneter Rosmarin
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Schüssel(n), Backblech(e), Kartoffelstampfer
Zubereitung
- 1
Kartoffeln vorbereiten
- 800 g Pellkartoffel(n),
- 30 ml Olivenöl
Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und darin schwenken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem Kartoffelstampfer oder Pfannenwender von oben platt drücken.
- 2
Würzen und backen
- 4 g getrockneter Rosmarin,
- 10 g Salz,
- 0,2 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Rosmarin, Salz und Pfeffer darauf verteilen und im Ofen bei 200 °C Umluft 20–25 Min. goldbraun backen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
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