Rezept Gelbe Curry-Chili-Butter
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 250 gweiche (Süßrahm-)Butter
- 0,5rote Chilischote / Peperoni
- 0,25 TeelöffelSalz
- 1 walnussgroße(s) Stück(e)Ingwerwurzel
- 1 ELCurrypulver
- 1 ELFruchtsauce Mango
Empfohlene Utensilien:
Frischhaltefolie, Gemüse-/Küchenreibe, Rührbecher
Zubereitung
- 1
Buttermasse zubereiten
Butter in einen Rührbecher geben. Ingwer schälen und fein reiben. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Alles mit Currypulver und Mango-Fruchtsauce gut verrühren. Mit Salz abschmecken.
- 2
Butter zur Rolle formen und kühlen
Buttermasse auf ein Stück Frischhaltefolie geben und mithilfe der Folie zu einer Rolle formen, dann darin eingewickelt ca. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Butter aus der Folie lösen und servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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