Rezept Erdbeer-Spinat-Salat mit Spirelli
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 3 ELTahin (Sesammus)
- 1 ELmittelscharfer Senf
- 2 ELweißer Balsamicoessig
- 0,5 TeelöffelSalz
- 2 Messerspitze(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 150 gKichererbsen-Spirelli
- 150 gErdbeere(n)
- 200 gRäuchertofu
- 125 gBabyspinat
Empfohlene Utensilien:
Topf / Töpfe, Schüssel(n), Sieb, Salatschleuder
Zubereitung
- 1
Dressing zubereiten
Sesammus, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel zu einem Dressing vermengen.
- 2
Salat zubereiten
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Die Nudeln in ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und zum Dressing in die Salatschüssel geben.
- 3
Obst und Gemüse vorbereiten
Die Erdbeeren putzen, vorsichtig waschen und vierteln. Den Tofu in feine Würfel schneiden. Den Babyspinat waschen und trockenschleudern.
- 4
Salat fertigstellen
Erdbeeren, Tofuwürfel und Spinat zu den Nudeln hinzufügen. Alles vorsichtig vermischen und servieren.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan, vegetarisch, laktosefrei, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- laktosefrei
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- alkoholfrei
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- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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