Rezept Blumenkohlauflauf
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gvegane Käsealternative (gerieben)
- 600 gBlumenkohl
- 600 mlHaferdrink
- 1 TeelöffelSalz
- 0,5 Teelöffelgemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Stück(e)Zwiebel(n)
- 6 Stück(e)Kartoffel(n)
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 600 g Blumenkohl,
- 540 g Kartoffel(n),
- 70 g Zwiebel(n)
Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
- 2
Zutaten in die Form geben und backen
- 600 ml Haferdrink,
- 100 g vegane Käsealternative (gerieben),
- 5 g Salz,
- 2,5 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitetes Gemüse in eine Auflaufform geben. Haferdrink darübergießen und alles mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen. Käse darüber verteilen und 35–45 Min. im Ofen backen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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