Alnatura
Sauerteigextrakt
- Bio-Qualität (Bioland)
- zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen
- für ein Kilogramm Mehl
- vegan
Über das Produkt
Ideal zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: milder Sauerteigextrakt in Bio-Qualität, gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl. Da Sauerteigextrakt allein keine Triebkraft hat, den Teig mit Trockenhefe ergänzen.Zubereitungsempfehlung
Zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: 1 Pck. Sauerteigextrakt für je 1 kg Mehl verwenden und mit 2 Pck. Trockenhefe ergänzen. Der Sauerteigextrakt allein hat keine Triebkraft.Zutaten
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Roggen-Startersauerteig* *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Kann Spuren von Mandel, Nüssen, Sellerie und Senf enthalten.
Weitere Informationen
- Name
- Sauerteigextrakt
- Inhalt
- 15 g
- Aufbewahrung
- Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
- GTIN
- 4104420265257
- Zertifizierung
- DE-ÖKO-003
- Preis UVP
- 0,69 €
- Grundpreis
- 46 € / 1 kg
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